

MENYER
Matmeny
Rianns klassiska trerätters meny
-
ESSINGEBROARE
RIANNS KLASSISKA SKAGENMACKA MED RÖKTA RÄKOR, SERVERAS PÅ HEMBAKAT RÅGBRÖD OCH TOPPAS MED FÖRLORAT ÄGG
-
OXKIND 10 H BOURGUIGNON
10 TIMMARS BRÄSERAD OXKIND I KRAFTIG OXSKY, SERVERAS MED RÖKT FLÄSK, CHAMPINJONER, LÖK OCH MUSTIG RÖDVINSSÅS
-
GOTLÄNDSK SAFFRANSPANNKAKA
SERVERAS MED SYLT PÅ GOTLÄNDSKA SALMBÄR OCH VISPAD GRÄDDE
Förrätter
-
250 KR
LÖJROM & BLINIS
LÖJROM (30 GR) PÅ TVÅ SMÅ VETEBLINIER, SERVERAS MED CRÉME FRAICHE OCH FINHACKAD RÖDLÖK
-
175 KR
TÅNGKAVIAR & BLINIS
TÅNGKAVIAR PÅ TVÅ SMÅ VETEBLINIER, SERVERAS MED CRÉME FRAICHE OCH FINHACKAD RÖDLÖK
-
195 KR
ESSINGEBROARE
RIANNS KLASSISKA SKAGENMACKA MED RÖKTA RÄKOR, SERVERAS PÅ HEMBAKAT RÅGBRÖD OCH TOPPAS MED FÖRLORAT ÄGG
-
195 KR
RIANNS HUMMERSOPPA MED BALLOTINE
COGNACSDOFTANDE HUMMERSOPPA SERVERAS MED FISK & SKALDJURSBALLOTINE SAMT RÅHYVLAD FÄNKÅL
-
185 KR
SMØRREBRØD
KNAPERSTEKT OXBRINGA PÅ SMÖRSTEKT RÅGBRÖD MED DANSK REMOULADE OCH FRASIGA LÖKRINGAR
Varmrätter
-
295 KR
REGNBÅGSLAX
GRILLAS OCH SERVERAS MED DILLSMÖR, SYRLIG VITVINSSKY
-
295 KR
OXKIND 1O H BOURGUIGNON
10 TIMMARS BRÄSERAD OXKIND I KRAFTIG OXSKY, SERVERAS MED RÖKT FLÄSK, CHAMPINJONER, LÖK OCH MUSTIG RÖDVINSSÅS
-
285 KR
VEGGIEWRAP
TORTILLA FYLLD MED VEGANSK FETAOST, PORTABELLA OCH GRÖNSAKER. SERVERAS MED POMMES OCH SYRLIG TARTARSÅS
-
285 KR
FRASIG KYCKLING ”SCHNITZEL”
FINASTE LÅRFILÉ PANKOFRITERAS OCH SERVERAS MED RÖKT FLÄSK, SVARTKÅL, GREMOLATASMÖR SAMT SKY PÅ CHISTORA PIMENTA
Ost & Efterrätter
-
125 kr
GOTLÄNDSK SAFFRANSPANNKAKA
SERVERAS MED SYLT PÅ GOTLÄNDSKA SALMBÄR OCH VISPAD GRÄDDE.
-
125 kr
CHOKLADTERRIN
SMAKSATT MED COGNAC OCH HONUNG, SERVERAS MED RÅRÖRD HALLONSÅS
-
125 KR
RIANNS NYPONSOPPA
MED APELSIN OCH KARDEMUMMA. SERVERAS VARM MED VANILJGLASS OCH MANDELSKORPOR
-
125 KR
KVÄLLENS OST
FÖR DAGEN UTVALDA DESSERTOST, SERVERAS MED RIANNS MARMELAD OCH RÅGBRÖD
VINMENY
BUBBLIGT VIN
-
549/ 949 kr ( 375 ml/ 750 ml )
Henriot Champagne
(48% Pinot Noir, 42% Chardonnay, 10% Pinot Meunier)
Champagne Frankrike -
119/476 kr
Mvsa Cava Brut
(Macabeo, Xarel-lo, Parellada)
Penedés, Spanien
-
95 kr (20 cl)
Chavin Zéro Chardonnay Sparkling
Alkoholfritt
(100% Chardonnay)
Frankrike
ROSÉVIN
-
95/380 kr
Husets Rosé
VITA VINER
-
95/380 kr
Husets Vita
Fuego Verdejo
-
Friskt & Aromiskt
-
129/516 kr Gentil Hugel
(Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Muscat, Sylvaner, Pinot Blanc)
Alsace, Frankrike
-
119/476 kr Riesling By Thommy Hörner
(100 % Riesling
Pfalz, Tyskland
-
142/568 kr Ménage à Loire Saumur
(100% Chenin Blanc)
Loire, Frankrike
-
125/495 kr Atlântimor Vinho Verde
(100 % Alvarinho)
Vinho Verde, Portugal
-
-
Fylligt & Smakrikt
-
739 kr Chablis Marie-Ange Cornette
(100% Chardonnay)
Bourgogne, Frankrike
-
139/556 kr The Butcher Chardonnay
(100% Chardonnay)
Schwarz, burgenland, Österrike
-
135/540 kr M Chapoutier Belleruche Blanc
(Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Rousanne, Viogner)
Rhône, Frankrike
-
725 kr De La Chézatte Sancerre
(100% Sauvignon Blanc)
Loire, Frankrike
-
RÖDA VINER
-
95/380kr
Husets Röda
-
Mjukt & Bärigt
-
149/596 kr Mauro Molins Barbera d´Alba DOC
(100 % Barbera)
Piemonte, italien
-
134/536 kr Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir
( 100% Pinot Noir)
Aconcagua, Chile
-
663 kr Loire Ce Soir Chinon
(100% Cabernet Franc)
Loire, Frankrike
-
-
Kryddigt & Mustigt
-
762 kr Ameri Malbec Organic (Eko & Veganskt)
( 100 % Malbec)
Mendoza, Gualtallary, Argentina
-
159/636 kr Willunga Hundred Cabernet & Shiraz
(51 % Cabernet Sauvignon, 49 % Shiraz)
McLaren Vale, Södra Australien
-
749 kr Alpa Zeta Amarone
( 70 % Corvina Verners, 25 % Rondinella, 5 % Cabernet Sauvignon )
Valpolicella, Veneto, Italien
-
-
Stramt & Nyanserat
-
720 kr Ysios Reserva
(100% Tempranillo)
Rioja, Spanien
-
152/608 kr Mas de Lunes Lèmblematique 1936 EKO
(70 % Syrah, 30 % Grenache Noir)
Stellenbosch & Paarl, Sydafrika
-
680 kr The Butcher and Cleaver
(60% Shiraz, 20% Pinotage, 10% Mourvedre)
Stellenbosch & Paarl, Sydafrika
-
899 kr Damilano Barolo Lecinquevigne
(100% Nebbiolo)
Piemonte, Italien
-
750 kr Château Patache d`Aux
(60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot)
Bordeaux, Frankrike
-
596 kr Roberto Sarotto Lange Rossi ”Lautus”
(70% Nebbiolo, 30% Barbera)
Piemonte, Italien
-
Öppettider
- ons - sön
Under sommarhalvåret (april-september) öppnar uteterassen upp med solen ca klockan 15.00.
Följ oss på sociala medier för daglig uppdatering
Kontakt
- Telefon 070-471 08 49
- Email rianns@rianns.se
- Adress Bergsunds strand 11 117 38 Stockhom