MENYER
Matmeny
Rianns klassiska trerätters meny
-
ESSINGEBROARE
RIANNS KLASSISKA SKAGENMACKA MED RÖKTA RÄKOR, SERVERAS PÅ HEMBAKAT RÅGBRÖD OCH TOPPAS MED FÖRLORAT ÄGG
-
OXKIND 10 H BOURGUIGNON
10 TIMMARS BRÄSERAD OXKIND I KRAFTIG OXSKY, SERVERAS MED RÖKT FLÄSK, CHAMPINJONER, LÖK OCH MUSTIG RÖDVINSSÅS
-
GOTLÄNDSK SAFFRANSPANNKAKA
SERVERAS MED SYLT PÅ GOTLÄNDSKA SALMBÄR OCH VISPAD GRÄDDE
Förrätter & Hel/Halv
-
250 KR
LÖJROM & BLINIS
LÖJROM (30 GR) PÅ TVÅ SMÅ VETEBLINIER, SERVERAS MED CRÉME FRAICHE OCH FINHACKAD RÖDLÖK
-
175 KR
TÅNGKAVIAR & BLINIS
TÅNGKAVIAR PÅ TVÅ SMÅ VETEBLINIER, SERVERAS MED CRÉME FRAICHE OCH FINHACKAD RÖDLÖK
-
195 / 295 KR
ESSINGEBROARE
RIANNS KLASSISKA SKAGENMACKA MED RÖKTA RÄKOR, SERVERAS PÅ HEMBAKAT RÅGBRÖD OCH TOPPAS MED FÖRLORAT ÄGG
-
195 / 295 KR
FRASIG TORSK
SPRÖDFRITERAD NORSK TORSK SERVERAS PÅ HEMBAKAT RÅGBRÖD MED LÖKRINGAR OCH CURRYREMOULAD
-
195/295 KR
KALL INKOKT LAX
SERVERAS MED CITRONDOFTANDE DILLMAJONNÄS, PRESSGURKA OCH CITRON
Varmrätter
-
345 KR
RÖDING FRÅN LANDÖSJÖN
SMÖRHALSTRAS OCH SERVERAS MED SANDFJORDSÅS, LAXROM, GRÄSLÖK, DILL OCH UGNSBAKAD VÄSTERBOTTENSOST
-
325 KR
OXKIND 1O H BOURGUIGNON
10 TIMMARS BRÄSERAD OXKIND I KRAFTIG OXSKY, SERVERAS MED RÖKT FLÄSK, CHAMPINJONER, LÖK OCH MUSTIG RÖDVINSSÅS
-
295 KR
VEGGIEWRAP
TORTILLA FYLLD MED VEGANSK FETAOST, PORTABELLA OCH GRÖNSAKER. SERVERAS MED POMMES OCH SYRLIG TARTARSÅS
-
295 KR
LAMMFÄRSBIFFAR
SERVERAS MED SMÖRROSTADE FÄRSKA RÖDBETOR, MILD GETOSTCRÉME OCH RAMSLÖKSSKY
-
345 KR
GRILLAD KALVFILÉ (YTTER)
SERVERAS MED BACONBAKADE ROTFRUKTER OCH COGNACSDOFTANDE GRÖNPEPPARSÅS
Efterrätter
-
125 kr
GOTLÄNDSK SAFFRANSPANNKAKA
SERVERAS MED SYLT PÅ GOTLÄNDSKA SALMBÄR OCH VISPAD GRÄDDE.
-
125 kr
CHOKLADTERRIN
SMAKSATT MED COGNAC OCH HONUNG, SERVERAS MED RÅRÖRD HALLONSÅS
-
125 KR
RIANNS NYPONSOPPA
MED APELSIN OCH KARDEMUMMA. SERVERAS VARM MED VANILJGLASS OCH MANDELSKORPOR
-
125 KR
RICHE GALA
HASSELNÖTSFLARN MED VANILJGLASS, VARM CHOKLADSÅS OCH FÄRSKA BÄR
VINMENY
BUBBLIGT VIN
-
549/ 949 kr ( 375 ml/ 750 ml )
Henriot Champagne
(48% Pinot Noir, 42% Chardonnay, 10% Pinot Meunier)
Champagne Frankrike -
99/396 kr
Bach Brut
(Macabeo, Xarel-lo, Parellada)
Penedés, Spanien
-
95 kr (20 cl)
Chavin Zéro Chardonnay Sparkling
Alkoholfritt
(100% Chardonnay)
Frankrike
ROSÉVIN
-
95/380 kr
Il Fattorino Rosato VDI EKO
(Montepulciano 50%, Nero 30%, Syrah & Merlot 20%)
Marche, Italien
VITA VINER
-
95/380 kr
Husets Vita
Santa Ana White
(85% Macabeo, 15% Airen)
La Mancha, Spanien -
Friskt & Aromiskt
-
142/580 kr Ménage à Loire Saumur
(100% Chenin Blanc)
Loire, Frankrike
-
139/556 kr De Martino Estate Sauvignon Blanc
(100% Sauvignon Blanc)
Maipo Central Valley, Chile
-
149/596 kr Battenfeld Spanier Riesling (Eko)
(100 % Riesling)
Rheinhessen, Tyskland
-
149/596 kr Pieropan Soave Organic (Eko)
(Garganega, Trebbiano)
Veneto, Italien
-
-
Fylligt & Smakrikt
-
125/500 kr Esporao Colheita Branco (Eko & Vegan)
(Gouveio, Roupeiro, Viosinho, Verdelho)
Alentejano, Portugal
-
725 kr De La Chézatte Sancerre
(100% Sauvignon Blanc)
Loire, Frankrike
-
139/556 kr Schwartz The Butcher Chardonnay
(100 % Chardonnay)
Burgenland, Österrike
-
RÖDA VINER
-
95/380kr
Husets Röda
Fuego Tempranillo
La Mancha, Spanien -
Mjukt & Bärigt
-
159/636 kr Hörner Widder Pinot Noir (Vegan)
( 100% Pinot Noir)
Pfalz, Tyskland
-
665 kr Loire Ce Soir Chinon
(100% Cabernet Franc)
Loire, Frankrike
-
143/572 kr Beaujolais Les Griottes
(100 % Gamay)
Bourgogne, Frankrike
-
-
Kryddigt & Mustigt
-
749 kr Trott Vineyard Blewitt Springs
(100 % Grenache)
Willunga 100, Södra Australien
-
159/636 kr El Esteco Malbec (Vegan)
(100 % Malbec)
Salta, Argentina
-
-
Stramt & Nyanserat
-
720 kr Ysios Reserva
(100% Tempranillo)
Rioja, Spanien
-
125/500 kr Esporo Colheita Tinto (Vegan)
(Aragones, Syrah, Petit Sirah, Alicante Bouschet, Trincadeira, Touriga Natcional)
Alentejo, Portugal
-
899 kr Damilano Barolo Lecinquevigne
(100% Nebbiolo)
Piemonte, Italien
-
750 kr Château Patache d`Aux
(60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot)
Bordeaux, Frankrike
-
149/596 kr Roberto Sarotto Lange Rossi ”Lautus”
(70% Nebbiolo, 30% Barbera)
Piemonte, Italien
-
Öppettider
- tis - sön
Under sommarhalvåret (april-september) öppnar uteterassen upp med solen ca klockan 15.00.
Följ oss på sociala medier för daglig uppdatering
Kontakt
- Telefon 070-471 08 49
- Email rianns@rianns.se
- Adress Bergsunds strand 11 117 38 Stockhom