MENYER
SENSOMMARMENY
Aptitretare
-
250 kr
LÖJROM & BLINIS
LÖJROM (30 GR) SERVERAS PÅ TVÅ SMÅ VETEBLINIER, SERVERAS MED CRÉME FRAICHE OCH FINHACKAD RÖDLÖK.
-
175 kr
TÅNGKAVIAR & BLINIS
TÅNGKAVIAR PÅ TVÅ SMÅ VETEBLINIER, SERVERAS MED CRÉME FRAICHE OCH FINHACKAD RÖDLÖK
Förrätter
-
195/265 kr
ESSINGEBROARE
RIANNS KLASSISKA SKAGENMACKA MED RÖKTA RÄKOR, SERVERAS PÅ HEMBAKAT RÅGBRÖD OCH TOPPAS MED FÖRLORAT ÄGG.
-
185 kr
RIANNS SOMMARMACKA
VARMRÖKT LAX PÅ SMÖRSTEKT RÅGBRÖD MED FÄRSKA RÖDBETOR, KAPRIS, ÄGG OCH UGNSBAKAD VÄSTERBOTTENSOST. SERVERAS MED SENAPSÅS SMAKSATT MED DILL.
-
175 kr
MATJESILL FRÅN NORRÖNA
HEL FILÉ TÄCKS MED FINSKUREN PURJOLÖK, DILL OCH GRÄSLÖK FRÄSES AV MED BRYNT SMÖR OCH SERVERAS MED KNÄCKE OCH LAGRAD OST
-
165 kr
RIANNS VÅRRULLAR
FÄRS OCH GRÖNSAKSFYLLDA VÅRRULLAR, FRITERAS OCH SERVERAS I SALLAD MED MYNTA OCH NOUCHAMSÅS. (3 ST)
-
185/255 kr
KALL INKOKT LAX
SERVERAS MED CITRUSDOFTANDE DILLMAJONNÄS, PRESSGURKA, CITRON OCH KOKT POTATIS.
Huvudrätter
-
255 kr
FRASIG FISK
FÖR DAGEN UTVALD FISK, SPRÖDFRITERAS OCH SERVERAS MED SYRLIG TARTARSÅS OCH LÖKRINGAR
-
215 kr
WRAP
UGNSBAKAD TORTILLA FYLLD MED FETAOST, PORTABELLA OCH GRÖNSAKER, SERVERAS MED SALLAD OCH MALAYSISK YOGHURTSÅS
-
255 kr
LAMMFÄRSBIFFAR
SERVERAS MED SMÖRROSTADE FÄRSKA RÖDBETOR, MILD GETOSTCRÉME OCH RAMSLÖKSSKY
-
275 kr
OXKIND 1O H BOURGUIGNON
10 TIMMARS BRÄSERAD OXKIND I KRAFTIG OXSKY, SERVERAS MED RÖKT FLÄSK, CHAMPINJONER, LÖK OCH MUSTIG RÖDVINSSÅS
-
295 kr
GRILLAD KALVFILÉ (200 GR)
GRILLAD KALVFILÉ (YTTER), SERVERAS MED BACONBAKADE HARICOTS VERTES, COGNCSDOFTANDE PEPPARSÅS, POTATIS OCH GRÄSLÖK
Ost & Dessert
-
95 kr
KVÄLLENS OST
FÖR DAGEN UTVALD OST SERVERAS MED HEMBAKAT RÅGBRÖD OCH MARMELAD
-
95 kr
GOTLÄNDSK SAFFRANSPANNKAKA
SERVERAS MED SYLT PÅ GOTLÄNDSKA SALMBÄR OCH VISPAD GRÄDDE.
-
95 kr
CHOKLADTERRIN
SMAKSATT MED COGNAC OCH HONUNG, SERVERAS MED RÅRÖRD HALLONSÅS
-
95 kr
PANNACOTTA
VANILJPANNACOTTA SMAKSATT MED SAUTERNES, SERVERAS MED JORDGUBBAR I KALL JORDGUBBSLAG
VINMENY
BUBBLIGT VIN
-
795 kr
Champagne de Saint-Marceaux Brut
(Pinot meunier 33%, Chardonnay 33%, Pinot noir 33%)
Champagne Frankrike -
1500kr
Champagne Pol Roger Brut Réserve
(Chardonny 34%, Pinot noir 33%, Pinot meuiner 33%)
Champagne, Frankrike -
95/380 kr
Campo Viejo Cava Brut
(Macabeo, Xarel-Lo, Parellada)
Penedés, Spanien
-
495
Cava Brut ”Nature by the grape” (eko) Blanc de Blancs
(100% Chardonnay)
Spanien -
95 kr (20 cl)
Chavin Zéro Chardonnay Sparkling
Alkoholfritt
(100% Chardonnay)
Frankrike -
89/356 kr
Aviva Pink Gold (Söt)
(60% Moscato, 40% Airen)
Spanien
ROSÉVIN
-
95/380kr
Husets Rosé
VITA VINER
-
95/380 kr
Husets Vita
-
Friskt & Aromiskt
-
150/600kr La 4éme tour Riesling Eko
(100% Riesling)
Alsace, Frankrike
-
140/560kr Fryer's cove Sauvignon Blanc
(100% Sauvingon Blanc)
Western Cape, Sydafrika
-
125/500kr Gemma Lange Arneis
(100% Arneis)
Piemonte, Italien
-
-
Fylligt & Smakrikt
-
692kr Chablis Domaine de Bieville
(100% Chardonnay)
Bourgogne, Frankrike
-
760kr Pierre Brevin Sancerre
(100% Sauvignon Blanc)
Loire, Frankrike
-
135/540kr Kenwood Discoveries Chardonnay
(100% Chardonnay)
Sonoma, Usa
-
RÖDA VINER
-
95/380kr
Husets Röda
-
Mjukt & Bärigt
-
149/596kr Hahn Pinot Noir
(100% Pinot Noir)
Kalifornien, Usa
-
135/540kr Gemma Langhe Nebbiolo Ruja
(100% Nebbiolo)
Piemonte, Italien
-
125/495 kr Le Coq de la France
(73% Merlot, 23% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec, 1% Cabernet Franc)
Bordeaux, Frankrike
-
-
Kryddigt & Mustigt
-
135/540kr Kenwood Discoveries Zinfandel
(100% Zinfandel)
Sonoma, Usa
-
750kr Valpantena Amarone
(70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Cabernet Sauvignon)
Veneto, Italien
-
130/520 kr Bodegas Etchart Cafayate Terroir de Altura Malbe
(100 % Malbec)
Salta, Argentina
-
-
Stramt & Nyanserat
-
145/580kr Chateau Lérmitage
(Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot)
Listra-Médoc, Frankrike
-
720kr Ysios Reserva
(100% Tempranillo)
Rioja, Spanien
-
762kr Scala dei Prior
(55% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Carinena, 10% Syrah)
Priorat, Katalonien, Spanien
-
678kr The Butcher and Cleaver
(60% Shiraz, 20% Pinotage, 10% Mourvedre)
Stellenbosch & Paarl, Sydafrika
-
899kr Damilano Barolo Lecinquevigne
(100% Nebbiolo)
Piemonte, Italien
-
Öppettider
- tis - tor
- fre - lör
- sön
Ps. Köket stänger en timma innan restaurangen. Under sommarhalvåret öppnar uteterassen upp med solen (ca kl 13:00 - 14.00)
Kontakt
- Telefon 070-471 08 49
- Email rianns@rianns.se
- Adress Bergsunds strand 11 117 38 Stockhom